Праздничный стол важная часть празднования Нового года 2024. Оформление новогоднего стола для встречи года Дракона должно отвечать всем требованиям этого милого зверька. Все, начиная от скатерти, посуды и новогоднего меню, и заканчивая выбором салфеток для праздничного стола – важно. Как правильно украсить праздничный стол для встречи года Дракона, основные хитрости украшения и сервировки новогоднего стола 2024 в нашей статье.
Основы сервировки новогоднего стола 2024
Если вы хотите отметить новый год 2024 в домашних условиях, но хотите, чтобы новогодний вечер прошел хорошо, тщательно подготовьтесь к нему. Помимо сценария, подарков, меню и оформления квартиры, немаловажную роль играет и оформление новогоднего стола. Для этого вам понадобится красивая скатерть, необычные салфетки, можно с новогодними мотивами, красивая, однотонная посуда, ароматизированные свечи, и конечно же декоративные элементы для стола. Важным моментов в сервировке стола для встречи года Зеленого Деревянного Дракона является цветовая гамма. Главные символы года - Дерево и Вода. При встрече 2024 года Дракона лучше избегать ярких цветов и слишком броских оттенков. Отдайте предпочтение естественности и натуральным оттенкам. Идеальным вариантом будет сочетание голубых и серебристых оттенков с белым и золотым. Придерживайтесь этой цветовой гаммы во всем при встрече нового года, и Черный Водяной Дракон будет доволен.
Теперь поговорим об основных правилах сервировки стола. Бумажные и тканевые салфетки прекрасно соседствуют друг с другом, тем более что у них разные функции. Бумажными вытирают рот, затем — руки (а не наоборот), можно даже вытереть ими пот со лба. Тканевая же салфетка защищает платье, она кладется на колени и практически остается чистой. После этого размещают стакан (фужер), который называют основным, для воды или сока.
Стакан ставится вверху от кончика ножа — приблизительно на расстоянии 1 см. Затем расставляют остальные рюмки. При этом строгих правил их расположения нет — они могут ставиться полукругом, в длину или кругом. В любом случае необходимо придерживаться правила: более низкие рюмки обязательно ставят перед более высокими. Не рекомендуется ставить более 4 рюмок и бокалов.
В последнее время, как правило, используют 2 бокала. На семейных праздниках или в кругу близких друзей принято сразу ставить на стол тарелки с закусками, салатами и крепкие напитки. Вина откупоривают заранее и ставят на стол открытыми, шампанское открывают за столом. Перед подачей горячего закусочные тарелки убирают. Эти несложные правила помогут вам в организации семейного праздника.
Выбор скатерти для сервировки новогоднего стола
Праздничный стол начинается со скатерти. Начинают оформлять новогодний стол с того, что укладывают на стол фланель или другую мягкую ткань (эту подкладку называют мольтон). Мольтон служит для защиты поверхности стола от воздействия жидкости и горячих блюд, препятствует скольжению скатерти и приглушает звук приборов.
Сверху мольтона расстилают скатерть, которая должна свисать одинаково ровно со всех сторон. Края скатерти опускаются на 20—30 см со стола, но не ниже сидения стула. Затем вокруг стола расставляют стулья, которые должны стоять так, чтобы каждому сидящему было достаточно места. Принято, чтобы стулья вокруг стола стояли точно друг против друга. И только после этого начинают расставлять посуду.
На расстоянии 1—2 см от края стола ставят большую плоскую тарелку под горячее, а на нее — тарелку под закуски. Слева от тарелок кладется вилка, справа — нож острой стороной к тарелке. Салфетки из ткани красиво складывают и кладут поверх тарелки. Бумажные салфетки помещают в специальные подставки и размещают на столе в 2—3 местах.
Вопреки принятому мнению, что скатерть должна свисать со стола на 15-20 см, накройте стол скатертью - макси, ниспадающей до пола. Накройте круглый новогодний стол скатертью, а сверху положите квадратный лоскуток ткани - золотистой или даже белой, и комбинированная скатерть готова. А прямоугольный стол накройте, скажем, синей тканью, а к ней по всему периметру пришейте "юбку" - собранную складками желтую ткань.
Посуда для праздничного стола 2024
Когда будете расставлять приборы, следите, чтобы гостям на этом месте было удобно сидеть. За несколько дней до торжества стоит задуматься над тем, в каком стиле вы хотите оформить праздничный стол. От этого будет зависеть, какую посуду и элементы декора вы будете использовать для его сервировки. Особое внимание следует уделить сервировке новогоднего стола, потому что в этот праздник застолье длится гораздо дольше обычного.
Раньше для сервировки использовали белую посуду и серебро. Сейчас представление о том, как нужно оформлять праздничный стол, изменилось. Единственное правило, которого следует придерживаться, — посуда и приборы должны гармонировать по цвету и быть оформлены в одном стиле.
Новогодняя сервировка. Когда вы определитесь с посудой, нужно подобрать скатерть. Для праздничной сервировки чаще всего используют скатерти и салфетки пастельных тонов, но для новогодней сервировки допускаются и яркие тона. Можно приобрести скатерть с новогодними орнаментами или вышить новогоднюю скатерть самой. На клеенке гостям не подают, даже если она очень красивая: это вещь внутрисемейного пользования.
Как украсить праздничный стол к Новому году
После того как вопрос с посудой и скатертью решен, следует позаботиться об украшении стола. Один из обязательных элементов украшения стола — красивые тканевые салфетки. Они создают изысканную праздничную атмосферу. Кроме салфеток для украшения новогоднего стола можно использовать свечи, елочные игрушки, фигурки Деда Мороза и Снегурочки, а также новогодние композиции из еловых веток, сушеных цветов и плодов растений.
Если до праздника осталось мало времени, готовые композиции всегда можно найти на новогодних ярмарках, но если вы побеспокоитесь о них заранее, то вместе с детьми сможете сделать оригинальные вещи своими руками. Дополнительно можно украсить стол новогодними открытками или небольшими сувенирами. И конечно, все элементы украшения новогоднего стола должны гармонировать друг с другом и подчеркивать выбранный стиль.
Непременный атрибут рождественской сервировки - свечи, они будут гореть дольше, если перед праздничным вечером положить их на пару часов в холодильник. Стол будет выглядеть очень весело и оригинально, если низкие круглые свечки установить в маленькие формочки и беспорядочно расставить по столу.
Сервировать новогодний стол следует так же, как и обычный праздничный, но с учётом, того обстоятельства, что новогоднее гулянье, в том числе и застолье, может продолжаться до утра.
Какой бы праздник ни отмечался в вашем доме, праздничную атмосферу должно создавать и поддерживать всё, к чему прикасается хозяйка дома. Но есть одна тонкость в праздничных приготовлениях, на которую у нас часто не хватает ни сил, ни времени. Конечно же, я говорю об украшении праздничного стола. И вот в последний момент появляются «розы из свеклы», «лилии из огурца», и именно эти произведения кулинарного искусства грустно лежат в пустых салатницах, олицетворяя грустный конец празднества. Но об украшении стола можно позаботится и раньше, в процессе приготовления блюд.
Свечу, длиной не более 1,5 сантиметров, можно установить в бокал с напитком следующими способами:
- вырезать из обычной полиэтиленовой крышки кружок, диаметром чуть меньше диаметра бокала, накапать на середину расплавленный воск и прикрепить свечку;
- отрезать от яблока кусочек бока, «горбушечку», сделать посередине, в самой высокой части углубление и вставить свечу;
- любым другим способом, который придумаете вы, или купить специальные плавающие свечи.
Если вы будете составлять сложные коктейли непосредственно в бокалах, то их для эффекта можно обработать «инеем» или цветным сахарным ободком. Для этого достаточно опустить край бокала в блюдце с сиропом на 1 см (или смочить край лимоном, апельсином), стряхнуть, чтобы не осталось капель, и, поставив бокал вверх дном в блюдце с сахарной пудрой или мелким песком, сделать вращательное движение, чтобы пудра налипла на край; лишнюю пудру затем стряхнуть. Для образования цветного ободка край бокала следует опустить в сироп красного цвета, затем - в сахар.
Для коктейлей хорошо использовать цилиндрические бокалы с утолщённым дном, лимонадные стаканы, бокалы для шампанского.
Сервировка новогоднего стола для двоих
Новогодний стол должен быть с огоньками. Ближе к центру стола поставьте ведерко со льдом и шампанским, по краям - подсвечники и апельсины, в которые воткните по три-четыре бенгальских огня. Зажгите одновременно все свечи и огни - и получится самый настоящий карнавальный фейерверк.
После того как расставите блюда, разложите между ними миниатюрные игрушки (ангелочков, змеек) и рассыпьте блестки, от которых стол в прямом смысле засверкает.
Непременный атрибут вечера для двоих - свечи. Так что запаситесь ими в неограниченном количестве: ароматизированные, фигурные, плавающие в бокалах.
Сложенную квадратом салфетку повернуть так, чтобы все открытые стороны были обращены налево. Верхние листики перегнуть по диагонали и вложить вовнутрь. Эту форму можно использовать, чтобы вложить в салфетку новогоднюю открытку.
Зажгите свечи, одновременно выключив все люстры, бра и даже гирлянды. Их таинственное мерцание даже отъявленного скептика в этот вечер превратит в романтика.
Хотите в новогоднюю ночь "дирижировать" настроением любимого? Тогда запаситесь ароматизаторами и меняйте их в течение вечера. Для начала брызните несколько капель ароматического масла на еловую ветку, и ваш дом встретит любимого свежим запахом хвои. Ближе к середине ночи подбодрите его кофейным ароматом. Ну а если хотите вызвать в нем пылкость и страсть, положите в небольшую вазочку засушенные лепестки роз и сбрызните их розовым или лавандовым маслом.
Надеемся, теперь вы знаете, как украсить праздничный стол к Новому году, и сервировка новогоднего стола 2024 не доставит вам никаких хлопот.
