Одним из неизменных атрибутов дня рождения, как и любого другого праздника, является праздничное застолье. Но если речь идет о празднике для детей, то нужно понимать, что меню на день рождения ребенка должно быть не только вкусным, но и соответствовать возрасту ваших гостей. А кроме того, все блюда, по возможности, должны быть полезными и не вызывать аллергии. Сегодня мы хотим вам представить возможные варианты такого меню.
Меню на день рождения ребенка – бутерброды и канапе
Бутерброды и канапе – это превосходное решение для детского стола на любой праздник. Дети не слишком увлекаются всякими сложными блюдами, а вот бутерброды обычно едят с удовольствием. При условии, что они сделаны из привычных ля них продуктов и красиво украшены. Вот, например, посмотрите на этот бутерброд под названием «Цыпленок».
Для его приготовления вам понадобятся:
- хлеб для приготовления тостов;
- сливочное масло;
- мягкий сыр;
- вареные яйца;
- укроп или другая зелень;
- маслины.
Берете кусочек хлеба и смазываете его сливочным маслом. Сверху кладете кусочек сыра. Аккуратно надрезаете яичный белок зубчиками и делите яйцо напополам. Аккуратно извлеките желток, а половинку яйца положите на бутерброд. Желток натрите на мелкой терке и половину получившейся массы выложите в половинку белка. Из кусочка красного перца и двух кусочков маслин сделайте цыпленку клювик и глазки. Украсьте бутерброд зеленью.
Вот еще возможные варианты украшения бутербродов на день рождения ребенка.
Теперь давайте поговорим о канапе. Канапе – это крохотные бутербродики, скрепленные шпажками. Дети очень их любят, во-первых, потому, что они выглядят ярко и красиво, а во-вторых, потому, что благодаря шпажке такой бутербродик очень удобно есть – он не пачкает рук.
Для изготовления канапе вы можете использовать любые продукты, какие вам понравятся. Самое главное, чтобы они были свежими и яркими. Канапе лучше готовить непосредственно перед тем, как подавать на стол, иначе они могу заветриться и потерять свою привлекательность.
Меню на день рождения ребенка – горячее
Совершенно беспроигрышный вариант, который можно приготовить на детский день рождения, это – пицца. Все дети очень любят это блюдо, только понятно, что пиццу нужно не покупать, а готовить самостоятельно. Чтобы облегчить свою задачу вы можете, разве что, купить готовую основу для пиццы. Но, впрочем, делается она быстро и просто. Смажьте основу сметаной, добавьте немного детского кетчупа, покрошите сверху отварное куриное филе, отварные шампиньоны, порежьте кружочками помидоры, посыпьте зеленью и тертым сыром, украсьте овощами, болгарским перцем и маслинами, а затем отправьте в духовку.
А вот еще очень хорошее блюдо – куриные шашдычки на шпажках. Для их приготовления вам понадобится:
- куриное филе;
- репчатый лук;
- кефир;
- подсолнечное масло;
- сок одного лимона;
- соль и перец – по вкусу.
Из кефира, подсолнечного масла, лимонного сока, соли и перца смешайте маринад. Нарежьте сюда же лук колечками. Все хорошо перемешайте и выложите в маринад нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Поставьте мариноваться в холодильник примерно на 12 часов.
Затем наденьте маринованное филе на шпажки, выложите на сковороду и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. После этого запекайте в духовке еще примерно в течение 40 минут.
Меню на день рождения ребенка – сладкий стол
Ни один детский праздник немыслим без десерта – сладкого стола. Конечно, основным десертным блюдом на день рождения ребенка является торт. Вы можете сделать его на заказ а можете и испечь самостоятельно, самое главное – чтобы на нем было необходимое количество свечей, которые дети так любят задувать. Но и кроме торта на десерт обязательно нужно подать разные сладкие блюда. Это могут быть фруктовые салаты, а могут быть – и сладкие канапе, сделанные из кусочков различных фруктов.
Конечно, на сладкий стол нужно подать конфеты и выпечку – лучше всего, домашнее печенье.
Не забывайте о напитках. Дети обычно очень много пьют, поэтому на столе обязательно должна быть чистая родниковая вода, морсы и домашние компоты. А вот от сладкой газировки лучше отказаться – она не принесет детскому организму ничего кроме вреда.
