Не этот король начал в Чехии разведение винограда, как считают многие, зная прекрасное стихотворение Неруды "Романс о Карле IV": "...Поднимем же бокалы с прекрасным первым вином, вызревшим в Чехии..."
История первых чешских виноградников
Нет, это ошибка. История виноградарства у нас гораздо старше. Виноград пришел к нам не из Франции и не с берегов Рейна, а с юга, с Дуная, где, вероятно, уже римские гарнизоны на "Лимес Романорум" — укрепленных и охраняемых северных границах Римской империи — выращивали виноградную лозу. Виноградники постоянно расширялись. Например, по приказу императора Проба около 300 г. н.э. виноград начали разводить на холмах вокруг тогдашней римской крепости Виндобони — теперь Вены.
С Дуная лоза попала на Мораву, где виноградарство получило развитие с приходом христианства, утверждающего, что настоящее, т.е. виноградное вино — это единственная жидкость, способная во время мессы превратиться в Христову кровушку.
Иногда это было тяжелым условием, например, датский король Сверри в XIII веке просил папу Григория IX позволить ему использовать брусничное или терновниковое вино (в Скандинавии и Гренландии все-таки виноград не очень-то растет), но не получил разрешения. Именно для использования при мессах в IX и X столетиях были заложены первые чешские виноградники, обычно у подножия замков, и урожай с них попадал отчасти на стол к хозяину замка, отчасти в замковую церковь. Остатки виноградников тех времен нашли и под Пражским Градом, следовательно, легенда о святом Вацлаве, собственноручно делающем вино для мессы, может иметь реальную основу.
Карл IV, любитель и знаток вина, сделал для чешского виноградарства необычайно много: не только привез из Бургундии лучшие сорта винограда, но также приказал, чтобы все склоны холмов на 15 миль от Праги были обсажены виноградниками. Отсюда пошло и название Королевские Винограды, и всеобщая любовь чехов к вину, и романс о Карле IV и о пане Бушке из Велгартиц, которые много чаш выпили и запели в полный голос, как положено настоящим мужчинам.
©