Народное название 25 января
Татьянин день, Татьяна, Татьяна Крещенская, - день носит имя христианской великомученицы Татианы, святой покровительницы студентов. Солныш, Бабий кут.
Главная примета дня – нужно испечь круглый каравай
На Татьянин день – 25 января – обязательно следует испечь круглый и румяный каравай. Эта традиция имеет непосредственное отношение ко второму, более древнему названию этого праздника - Солныш или Бабий кут.
Такое название носил женский угол в доме, где хранилась домашняя утварь и верховодила старшая хозяйка. Именно ей принадлежало почетное право – и обязанность – испечь в этот день каравай, символизировавший весеннее солнце, а потому ему часто придавали соответствующий вид и форму.
По традиции, это должна была сделать самая старшая женщина в доме. После того, как хлеб будет вынут из печи, его прямо горячим разламывали на кусочки и раздавали домашним.
Таким образом, им должно было передаться немного солнечного тепла. Считалось, что это поможет прогнать морозы и приблизить приход весны.
Большинство примет этого дня, так или иначе были связаны именно с этим караваем.
1. Так, если он хорошо поднялся в серединке и напоминал холмик по форме, предполагалось, что для семьи год окажется удачным.
2. Если каравай получился ровным и гладким, это считалось предзнаменованием того, что жизнь тоже будет ровной, без особенных потрясений.
3. И даже если каравай пригорел, в этом тоже не было ничего страшного. Если в семье была Татьяна, то подгоревший кусочек выпечки доставался именно ей – на счастье.
4. Тревожным предзнаменованием считалось, если каравай треснул – считалось, что это предсказывает какую-то беду.
Хорошо известно о том, что хлеб на Руси всегда имел особое значение, хлеб – это и символ плодородия, и зажиточности семьи. Но даже при этом каравай всегда стоял особняком. Его пекли только в случае каких-то особо важных событий.
До наших дней сохранилась традиция выпекать каравай на свадьбу. И хотя сейчас его чаще всего покупают, в прежние времена выпечь свадебный каравай могла только замужняя женщина, счастливо живущая в браке. И обязательно имеющая детей.
Такой каравай нельзя было ни ломать, ни кусать, как это принято делать сегодня.
Молодожены лишь трижды целовали его. Каравай подавали на свадебный стол, и разрезать его ножом на куски мог только ребенок.
Каравай пекли и до свадьбы – как знак успешного сватовства.
Конечно, такое важное событие в жизни, как новоселье, тоже не могло обойтись без каравая. Это и понятно – ведь на него обычно собиралось много гостей: друзей и родственников.
В этом случае тесто должен был замесить глава семьи, а посадить каравай в печь входило в обязанности хозяйки.
Каравай ставился на почетное место на столе, делился между всеми гостями, при этом несколько кусочков сохранялись в разных уголках дома. Считалось, что это принесет ему счастье.
Каравай, который выпекали к приезду особо почетных гостей, обязательно выносили на рушнике, расшитом красивыми узорами. Первоначально они имели сакральный смысл и напоминали о предках семьи.
Такой каравай традиционно дополняется солонкой, в знак того, что человек, которому преподносится каравай, может в последний раз «насолить» хозяевам дома. После того, как он его примет, он должен быть почтительным и любезным.
Кстати, традиция украшать каравай узорами из теста появилась относительно недавно. В прежние времена он был ровным и гладким, как обычный хлеб, от которого он отличался только своими размерами.
Талисман дня, который сегодня будет вам в помощь
Если ваш день рождения выпадет на 25 января, в качестве талисмана вам нужно выбрать черный агат. Считается, что этот камень обладает наиболее сильной энергетикой среди аналогичных минералов.
Если у вас есть черный агат или какое-то изделие из него, вы можете не опасаться самого сильного колдовства – камень надежно защити вас от любой негативной энергии, направленной против вас.
Если же вы повстречаетесь с энергетическим вампиром, он не сможет получить от вас ни капли вашей энергии.
Thu, 17 Feb 2022 11:38:17 +0300
