Рассмотрим, каким должно быть питание для Рака: Люди, родившиеся под этим знаком, пользуются репутацией искусных кулинаров. Их стол полон различных яств, что восхищает друзей и семью. Однако и сами Раки любят полакомиться как дети, не могут отказать себе в удовольствии и удержаться от соблазна съесть чего-нибудь сладенького.
Каким должно быть питание для Рака
В отношении конфет, тортов, пирожных для них не существует слова "не хочу". Людям этого знака следовало бы внимательно отнестись к проблеме переедания во время эмоционального возбуждения или умственного напряжения. Пищеварительный тракт и желудок - это то, что больше всего страдает в организме людей, рожденных под знаком Рака Не стоит злоупотреблять в питании сахаром, жирами, продуктами, в которых он употребляет.
Покровительница Раков — Луна — дает этим людям повышенную эмоциональность, зависимость от внешних условий и слабое тело. Обостренное восприятие окружающей действительности часто провоцирует развитие приступов депрессии и мнительности, которые Раки стремятся заглушить пищей. Если питание для Рака будет неправильным, то результатом становится нарушение обмена веществ, лишний вес, ожирение, отеки.
Рак, раб своего желудка, превращает поглощение пищи в целый церемониал. Единственным выходом для сохранения стройной фигуры и крепкого здоровья для Раков является постоянное соблюдение диеты с обязательным исключением всего сладкого, жирного и мучного.
Витамины и микроэлементы в питании Рака
Так как желудочно-кишечный тракт является самым слабым местом, питание для Рака должно включать морскую рыбу, морепродукты и вегетарианские блюда из ягод, фруктов (арбуза, папайи, лимона, винограда, кокосов) и свежих овощей (репы, латука, тыквы, огурцов, капусты).
Строгую диету Раков могут разнообразить специи (ваниль, тмин, горчица, хрен, карри, шалфей). При необходимости можно применять травы — дикий шалфей, розмарин, портулак, камнеломку.
Питание для Рака должно включать такие микроэлементы, как йод и кальций. Они содержатся в молоке и молочных продуктах (твороге и др.), желтках яиц, хлебе грубого помола, сладком перце, луке, капусте, тыкве, цитрусовых (лимоне и др.), морской рыбе и морепродуктах, изюме.
Витамин С, или аскорбиновая кислота, необходим для правильного роста и развития молодого организма, он повышает выносливость и усиливает сопротивляемость недугами, воздействиям внешней среды (низкой или высокой температуры, низкого или высокого атмосферного давления и т.п.).
Недостаток этого витамина в пище вызывает ряд явлений — быструю утомляемость, сонливость, раздражительность; заметно снижается трудоспособность.
Витамин С содержится в свежих овощах, фруктах, ягодах, культурной и дикорастущей зелени. Особенно много этого витамина в щавеле, салате, шпинате, зеленом луке, репе, редисе, редьке, капусте, картофеле, апельсинах, лимонах, мандаринах, яблоках, черной смородине, крыжовнике, морошке, ежевике, плодах шиповника.
Рецепты полезных блюд для Рака
Творог с петрушкой
Чтобы приготовить питание для Рака, потребуется: сметана, творог, соль, петрушка или сельдерей, лук, взятые произвольно.
Приготовление. В отдельной емкости смешать сметану, творог, соль, мелко нарезанную петрушку или сельдерей с натертым луком. Полученную массу переложить в салатник, подавать, посыпав зеленью.
Фруктовый салат
Требуется: 1 яблоко, 1 груша, 5 слив, 10 ягод винограда, 1 ст. л. сахар, 1/2 лимона, 2 ст. л. белого вина, 1 ст. л. миндаля, взбитые сливки.
Приготовление. Виноград, сливы, груши и яблоки вымыть, нарезать кубиками, удалив семена. Салат заправить соком половинки лимона, сахаром и взбитыми сливками или белым вином, украсить измельченным миндалем.
Фрикадельки из судака с чесноком
Требуется: на 120 г судака — 15 г риса, 2 г чеснока, 15 г сливочного масла, 50 г воды, зелень.
Приготовление. Сварить рисовую кашу и охладить. Затем рисовую кашу, филе судака и мелко нарезанный чеснок несколько раз пропустить через мясорубку, добавить растопленное масло (5 г) и хорошо перемешать. Влажной рукой сформировать фрикадельки и готовить на пару до готовности. К столу подать с маслом и зеленью.
©