гороскоп

Рецепты приготовления иван-чая

Листья, побеги и корневища иван-чая используют для приготовления салатов, пюре, лепешек. Чай из листьев растения обладает успокаивающим свойством. Из этой статьи вы узнаете о том, что можно приготовить из иван-чая.

Салат из иван-чая

Рецепт приготовления иван-чая: молодые листья и побеги моют, мелко нарезают, перемешивают с зеленым луком, петрушкой, укропом, заправляют растительным маслом или сметаной, солят и подают на стол.

Пюре из иван-чая рецепт

По этому рецепту листья и побеги моют, отваривают, помещают на сковороду с тушеной морковью и луком, добавляют томатную пасту, соль, перец и, регулярно перемешивая, доводят до готовности.

Салат из корневищ иван-чая

Из иван-чая можно приготовить салат. Для этого рецепта корневища моют, очищают от кожицы, мелко нарезают или натирают на терке, добавляют сыр, чеснок, тертую морковь, солят и заправляют майонезом или сметаной.

Отварные корневища иван-чая

Корневища моют, отваривают в подсоленной воде, нарезают соломкой, перемешивают с нарезанной вареной морковью, свеклой и, добавив зеленый горошек и тертый чеснок, заправляют майонезом.

Лепешки из корневищ иван-чая рецепт

Что можно приготовить из иван-чая на скорую руку? Лепешки! Для этого высушенные корневища перемалывают в муку. Затем 3 ст. ложки муки из корневищ смешивают с 2 ст. ложками пшеничной муки, добавляют 2 ст. ложки растительного масла, 1 сырое яйцо, 1 /2 стакана кефира, соду и соль. Полученную массу перемешивают, взбивают и выпекают из нее лепешки. На стол подают с кефиром или простоквашей.

Суповая заправка

Свежую зелень иван-чая, щавеля и медуницы, взятых поровну, мелко нарезать, перетереть с солью, переложить в стеклянные банки и хранить в холодильнике. Добавлять в супы, борщи, тушеное мясо.

Теперь вы знаете лучшие рецепты приготовления иван-чая.

© Материал принадлежит www.astromeridian.ru
Оцените статью:
Рейтинг: 5 (Голосов: 14)

Комментарии

Добавить комментарий

Поля отмеченные * обязательны.


Если не можете разобрать код, нажмите на него. Картинка будет заменена.
 

ПОИСК ПО САЙТУ

РЕКОМЕНДУЕМ
Загрузка...
МЫ В СОЦСЕТЯХ
ВКонтакте Одноклассники Facebook Twitter