гороскоп

Как вести отношения с мужчиной вегетарианцем

Благодаря наступлению просвещенных времен, а также периодическим эпидемиям кишечной палочки, слово «вегетарианец» нынче уже перестало мгновенно вызывать в памяти образы всяческих хиппи, одетых в шмотки из конопли, которую потом можно еще и скурить. Теперь к вегетарианцам относятся почти как к нормальным людям. В большинстве ресторанов теперь учитывают наличие в нашем обществе этих защитников животного мира и делают для них такие же специальные меню, как, скажем, для маленьких детишек. То есть у меня для вас хорошая новость: ваш Вегетарианец - это нормальный парень вполне мейнстримной породы. Вот до чего дожило человечество. Можно ликовать.

Классификация вегетарианской публики

Очень важно знать, с каким типом вегетарианца вы имеете дело. В отличие от плотоядного населения, вегетарианцы делятся на множество фракций. Равно как на свете живет много разных американцев (скажем, разных вероисповеданий и расы, демократов и республиканцев, тех, кто любит фильмы с Чаком Норрисом, тех, кто нет), существует и много разных вегетарианцев.

Лактоововегетарианцы - не едят мяса, рыбы и птицы, но не отказываются от яиц и молочных продуктов типа йогуртов, сыров и мороженого (по крайней мере, он сможет заесть горе, если вы его бросите).

Лактовегетарианцы - заходят гораздо дальше и вместе с мясом, рыбой и птицей исключают из своего рациона и яйца. Тем не менее молочные продукты себе позволяют.

Веганцы - самый серьезный народ. Не едят ни рыбы, ни мяса, ни птицы, ни яиц, ни молочных продуктов, то есть вообще ничего, что имеет хоть какое-то отношение к животному миру. А это значит, что, например, мед из меню можно вычеркнуть, а вписать вместо него кленовый сироп. Веганское меню состоит из овощей, злаков, бобов, орехов, фруктов и семян. Одним словом, диета у них богата не только клетчаткой, но и моральными устоями.

Макробиотики - едят всяческие злаки с некоторыми овощами, а до кучи еще и необработанные протеины. Для некоторых из них такая диета - это жизненная философия, а другие выбирают ее только ради возможности поставить в тупик ресторанных официантов.

Фрутарианцы - потребляют только фрукты и овощи, в действительности являющиеся фруктами, например, авокадо, баклажаны, кабачки и помидоры. Кроме того, они не прочь умять орехов или каких-нибудь семян.

Сыроеды - ну, тут все ясно из названия. Всю еду им надо подавать в сыром виде (а если и готовить, то только при температурах ниже 50 градусов).

В общении с Вегетарианцем важнее всего знать, что ему можно, а чего нельзя.

Кроме того, неплохо узнать и всю историю его перехода в вегетарианство. Почему он избрал этот неплотоядный путь? Может быть, на то были причины экологического, политического, религиозного или медицинского характера. Или, может, он таким образом решил насолить родителям. В любом случае все это важно знать, чтобы достичь со своим Вегетарианцем полного взаимопонимания.

Как вести отношения с мужчиной вегетарианцем. Неплотоядные взаимоотношения

Готовка для Вегетарианца стала в наши дни делом достаточно несложным, но определенной тренировки она от вас все-таки потребует. Тут ведь нельзя просто повыковыривать из уже пожаренного ему омлета кусочки бекона или засунуть в гамбургер вместо мясной котлеты соевую. Чтобы он получал все необходимые для здоровья протеины, минералы и витамины, не ощущая потом мясного послевкусия, вам придется радикально изменить свой кулинарный стиль и принципы организации процесса питания. Лучше всего для этого потихоньку включать в свои блюда продукты типа разных бобов и сои. В сочетании с фруктами и овощами эти ингредиенты будут обеспечивать ему те необходимые питательные вещества, которые он недополучает, отказываясь от хорошего куска мясной вырезки. Если в текущий момент у вас небогато с рецептами, обратите внимание на национальные кухни, отличающиеся умеренным потреблением мяса. Поискать интересные блюда можно в индийской, ближневосточной, японской или китайской традиционной кухне.

Тем не менее если вас будет по-прежнему тянуть к морепродуктам или крылышкам Баффало, то я бы посоветовал, пока его нет рядом, все-таки забегать в ближайший рыбный ресторанчик или гриль-бар. В союзе с Вегетарианцем есть и плюсы, и минусы. Он, скорее всего, поможет вам понизить уровень холестерина, одновременно с этим подняв кровяное давление.

ЗАВТРАК: Омлет с жареными на гриле овощами и приправленным душистыми травками сметанно-сырным наполнителем или домашние блинчики на сливках. (Если он из тех, кому противопоказаны яйца, пользуйтесь одним из множества продающихся в магазинах сортов заменителей яиц) В качестве гарнира можно подавать, скажем, картофельные драники, фруктовые салаты, мюсли с йогуртом и ягодами, овсянку или тосты.

ОБЕД: Горячие лепешки из кукурузной муки с грибным и луковым рагу или добрая порция шпината с грибным пирогом (яйцами опять же при необходимости можно пожертвовать в пользу заменителя) Подавать с зеленым салатом, луковой запеканкой, овощными бутербродами или просто хорошим ломтем хлеба и оливковым маслом или бальзамическим уксусом для макания.

УЖИН: Вечером ему должны бы доставить радость запеченные с пармезаном баклажаны, паста с овощным соусом или пиршество в индийском стиле, состоящее из овощной самсы, овощей в тесте, чечевицы, а также картошки, цветной капусты и риса с карри.

ДЕСЕРТ: Попробуйте бананово-шоколадный мусс с соевыми сливками или свежеиспеченное печенье с абрикосами и персиками.