гороскоп

Рецепты салатов на день рождения ребенка

Подготовка ко дню рождения ребенка включает в себя и составление праздничного меню. Все блюда, которые вы подаете на стол, обязательно должны быть не только вкусными, но и полезными. А что может быть полезнее салатов? Рецепты салатов на день рождения ребенка, как правило, не содержат майонеза или других жирных и острых соусов, кроме того, такие салаты нужно обязательно готовить самостоятельно и из самых свежих продуктов. Ну, и наконец, салаты, которые вы подаете на день рождения ребенка, должны быть украшены совершенно по-особому.

Рецепты салатов на день рождения ребенка – салаты закусочные

Салат «Светофор». Главное правило этого салата – все основные ингредиенты, которые вы используете, должны состоять из трех цветов: красного, желтого и зеленого. В остальном же можете придерживаться собственного вкуса, а можете использовать вот такой рецепт.

Вам понадобится:

  • авокадо;
  • куриные яйца;
  • помидоры черри;
  • зелень петрушки;
  • отварное куриное филе;
  • оливковое масло, горчица и лимонный сок – для соуса.

Авокадо разрезать, выбрать мякоть и нарезать ее кубиками. Куриные яйца отварить и разрезать напополам, куриное филе также нарезать кубиками. Все выложить на блюдо полосками снизу вверх, чередуя их, согласно расположению цветов светофора: сначала авокадо и зелень, затем – куриные яйца, за ними следуют помидоры, а завершает все полоска нарезанного кубиками куриного филе. Отдельно в специальном соуснике подать соус, приготовленный из хорошо смешанных оливкового масла, лимонного сока и немного – горчицы.

Овощной салат с дыней тоже наверняка понравится вашим маленьким гостям. Для его приготовления вам понадобится:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • яйца куриные;
  • лук зеленый;
  • петрушка или кинза;
  • дыня;
  • лимон;
  • соевый соус;
  • соус татарский;
  • оливковое масло или любое рафинированное.

Огурец и дыню нарежьте маленькими кубиками, помидоры нарежьте полукольцами. Отварите яйца в крутую и порежьте их довольно крупными кусочками, зелень мелко порубите. Смешайте в салатнице все ингредиенты и выдавите туда сок одного лимона. Посолите. Приготовьте заправку, состоящую из соевого соуса, растительного масла и татарского соуса и подайте отдельно к салату.

А вот еще один чрезвычайно вкусный салат, который обязательно понравится детям. Помимо того, что он вкусный, он еще и сытный, поскольку готовится на основе макаронных изделий. Итак, вам понадобится:

  • макаронные изделия в виде бантиков;
  • сыр Фета – примерно 250 г;
  • сыр Пармезан тертый или любой другой тертый сыр твердых сортов;
  • перец болгарский красный;
  • чеснок;
  • маслины;
  • измельченный орегано;
  • оливковое масло;
  • соль и перец – по вкусу.

Отварите макароны. Смешайте сок, выдавленный примерно из трех лимонов с половиной чашки оливкового масла. Измельчите немного чеснока – по вкусу и добавьте в соус, затем туда же всыпьте 3 чайных ложки орегано.

Всыпьте макароны в салатницу, добавьте туда же измельченный Фета и порезанный мелкими кубиками болгарский перец. Посолите. Все посыпьте натертым пармезаном и хорошо перемешайте. А затем заправьте приготовленным соусом.

Рецепты салатов на день рождения ребенка – салаты фруктовые

Фруктовые салаты – это замечательный, полезный, а кроме того, чрезвычайно вкусный десерт, который обычно подают в самом конце праздничного ужина. Конечно, вы можете подать фрукты к столу и просто так, но все же, в виде салата они будут казаться намного вкуснее.

Вот, например, вы можете приготовить такой фруктовый салат и подать его прямо в ананасе, что неизменно вызывает восторг у маленьких гостей. Для приготовления салата вам понадобится:

  • половинка целого нечищенного ананаса;
  • киви;
  • банан;
  • манго;
  • ягоды черники;
  • ломтик апельсина;
  • небольшой ломтик арбуза;
  • кокосовая стружка.

Аккуратно извлеките мякоть из половинки ананаса, так, чтобы получилась чаша. Постарайтесь максимально осушить ее от выделившегося сока.

Мякоть ананаса, манго и арбуз нарежьте мелкими кубиками. Очистите и также порежьте банан и киви. Все смешайте в салатнице, добавьте чернику и сбрызните соком апельсина. Заполните получившимся салатом ананасовую «чашу», а сверху для красоты присыпьте кокосовой стружкой.

А вот рецепт фруктового салата с йогуртом. Для его приготовления вам понадобится;

  • бананы;
  • апельсины;
  • любые другие фрукты – по желанию;
  • измельченные грецкие орехи;
  • натуральный йогурт без красителей и ароматических добавок.

Все имеющиеся у вас фрукты очистите от кожуры, нарежьте мелкими кусочками и перемешайте в салатнице. В йогурт добавьте сахар по вкусу и немного ванилина для запаха. Заправьте салат йогуртом и присыпьте сверху грецкими орехами.

Фруктовый салат с медом. Для приготовления такого невероятно вкусного и полезного десерта на день рождения ребенка вам понадобится:

  • бананы;
  • грейпфрут;
  • киви;
  • груши;
  • виноград без косточек;
  • лимон;
  • мед.

Все фрукты, кроме грейпфрута и лимона очищаем от шкурки и нарезаем мелкими кубиками. Грейпфрут придется очистить не только от кожуры, но и от кожицы, которая придает ему горечь, а затем просто разломать руками на кусочки. Каждую виноградинку разрежьте вдоль напополам. Укладывайте фрукты в салатницу слоями, каждый слой сбрызгивайте лимонным соком и поливайте медом. Виноград нужно уложить самым последним слом и тоже полить медом. Салат готов.