гороскоп
Миранда

Диета при панкреатите, рецепты блюд при панкреатите

Питание в случае панкреатита включает в себя пяти - шестиразовое питание на протяжении дня. Оно должно быть порционным и щадящим. Рацион должен состоять из легко усваиваемых продуктов, которые мало возбуждают панкреатическую секрецию, но в тоже время богаты витаминами. Все меню диет исключают маринады, жирную, жареную и острую пищу, бульоны и все алкогольные напитки.

Соблюдение правильной диеты при панкреатите в несложных случаях, может полностью удалить боль и наладить нормальную работу поджелудочной железы.

Рекомендуется такой рецепт меню при панкреатите.

1-й день

Завтрак: галеты с сыром, отвар из сухофруктов или шиповника;

2-й завтрак: отварная свёкла, паровой омлет, хлеб, чай некрепкий;

Обед: котлеты из курицы паровые, кабачок паровой, тёртая морковь, гречневая каша, минеральная вода негазированная, немного творожной массы;

Полдник: галеты, тёртое яблоко, кисель;

Ужин: салат из тёртой свёклы и горошка, каша овсяная, паровые тефтели, хлеб, небольшое запечённое яблочко.

2-й день

Завтрак: творожная масса, минеральная вода негазированная;

2-й завтрак: овощи или салат (морковь, отварная свёкла), кофе из цикория;

Обед: тушёные овощи, отварная говядина, хлеб, минеральная вода негазированная, яблочное пюре;

Ужин: суп с рыбой (рыбными фрикадельками), яблочное или морковное пюре, чай некрепкий.

3-й день

Завтрак: морковно-яблочное пюре, йогурт;

2-й завтрак: запечённые яблоки, творог, изюм, компот;

Обед: отварная рыба, гречневая и рисовая каша, хлеб, отвар из сухофруктов или шиповника;

Ужин: бульон с фрикадельками, пюре из овощей, хлеб, курага, кефир.

4-й день

Завтрак: пудинг (желательно творожный или яблочный);

2-й завтрак: овощным пюре, отарное мясо, яблочно-банановое пюре, хлеб;

Обед: морковное пюре, омлет паровой, пюре из груши, хлеб, отвар из сухофруктов или шиповника;

Ужин: творожно-рисовая запеканка, йогурт, курага, отвар из сухофруктов или шиповника.

5-й день

Завтрак: морковный салат (можно с изюмом или орехами), сухари, минеральная вода негазированная;

2-й завтрак: рыбные котлеты (паровые), гречневая каша, салат из варёной свёклы, чай некрепкий;

Обед: тушёная картошка с мясом, тыквенное и грушевое пюре;

Ужин: яблочно-грушевое пюре, рисовая каша, йогурт, компот.

6-й день

Завтрак: омлет на пару, отвар из сухофруктов или шиповника;

2-й завтрак: мясо отваренное, гречневая каша, некрепкий чай;

Обед: паровая рыба с рисом, запечённые яблоки с творогом, хлеб, отвар из сухофруктов или шиповника;

Ужин: запеканка творожная, йогурт.

7-й день

Завтрак: йогурт или творог;

2-й завтрак: суп с чечевицей, хлеб;

Обед: паровая курица, перловая каша, яблочное пюре, кофе из цикория;

Ужин: салат (отварная свёкла или морковь или же картофель, горошек), мясо паровое, сухофрукты, чай некрепкий.

Рекомендуемые продукты при остром панкреатите

Стоит заметить, что при остром панкреатите, который характеризуется серьезными осложнениями, рекомендуют лечебное голодание на протяжении трех дней, чтобы организм очистился от всех вредных веществ. Пищу и воду вводят медицинским способом, а не через рот. Через несколько дней врачи добавляют в рацион щелочную минеральную воду, а со временем назначают и углеводное питание, которое включает: полужидкий кисель, водные протертые каши, чай с сахаром слабоферментированный, пюре из картофеля и моркови, а также слизистые супы. К углеводной пище добавляют и белки – кнели, обезжиренный творог, паровые суфле из рыбы и мяса. Если больной постепенно идет к выздоровлению, постепенно вводят в питание жиры.

Рекомендуемые продукты при хроническом панкреатите

При хроническом панкреатите диету также рассчитывают также в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Хронический панкреатит приводит к нарушению пищеварения организма, вздутию кишечника и образованию газов, возникновению поносов, гиповитаминоза и анемии. Блюда при панкреатите хроническом должны строиться на диете, которая предписана больным острым панкреатитом с добавлением 120-130 г белковой пищи и уменьшением жиров до 60-70 г. Обязательно надо исключить из ежедневного рациона продукты, которые богаты волокнами. Рацион диеты должен включать препараты, богатые поливитаминами.

Журнал рекомендует:
Интимные игры для взрослых 18+ Попробуйте, вам понравится!
загрузка...