Реабилар
Как похудеть
гороскоп
Миранда

Грибок


Диета при панкреатите, рецепты блюд при панкреатите

Питание в случае панкреатита включает в себя пяти - шестиразовое питание на протяжении дня. Диета при панкреатите должна быть порционной и щадящей. Рацион должен состоять из легко усваиваемых продуктов, которые мало возбуждают панкреатическую секрецию, но в тоже время богаты витаминами. Все меню диет при панкреатите исключают маринады, жирную, жареную и острую пищу, бульоны и все алкогольные напитки. Предлагаем рассмотреть, какой должны быть диета при панкреатите. Рецепты блюд при панкреатите и примерное меню предлагаем рассмотреть ниже в статье.

Диета при панкреатите - рецепты блюд при панкреатите

Соблюдение правильной диеты при панкреатите в несложных случаях, может полностью удалить боль и наладить нормальную работу поджелудочной железы.

Рекомендуется такой рецепт меню при панкреатите.

1.

1-й день диеты при панкреатите

Рецепты на завтрак: галеты с сыром, отвар из сухофруктов или шиповника;

2-й завтрак: отварная свёкла, паровой омлет, хлеб, чай некрепкий;

Обед: котлеты из курицы паровые, кабачок паровой, тёртая морковь, гречневая каша, минеральная вода негазированная, немного творожной массы;

Полдник: галеты, тёртое яблоко, кисель;

Ужин: салат из тёртой свёклы и горошка, каша овсяная, паровые тефтели, хлеб, небольшое запечённое яблочко.

1.

2-й день диеты при панкреатите

Завтрак: творожная масса, минеральная вода негазированная;

2-й завтрак: овощи или салат (морковь, отварная свёкла), кофе из цикория;

Рецепты на обед: тушёные овощи, отварная говядина, хлеб, минеральная вода негазированная, яблочное пюре;

Ужин: суп с рыбой (рыбными фрикадельками), яблочное или морковное пюре, чай некрепкий.

3.

3-й день диеты при панкреатите

Завтрак: морковно-яблочное пюре, йогурт;

2-й завтрак: запечённые яблоки, творог, изюм, компот;

Обед: отварная рыба, гречневая и рисовая каша, хлеб, отвар из сухофруктов или шиповника;

Рецепты на ужин: бульон с фрикадельками, пюре из овощей, хлеб, курага, кефир.

4.

4-й день диеты при панкреатите

Завтрак: пудинг (желательно творожный или яблочный);

2-й завтрак: овощным пюре, отарное мясо, яблочно-банановое пюре, хлеб;

Рецепты блюд на обед: морковное пюре, омлет паровой, пюре из груши, хлеб, отвар из сухофруктов или шиповника;

Ужин: творожно-рисовая запеканка, йогурт, курага, отвар из сухофруктов или шиповника.

5.

5-й день диеты при панкреатите

Рецепты блюд на завтрак: морковный салат (можно с изюмом или орехами), сухари, минеральная вода негазированная;

2-й завтрак: рыбные котлеты (паровые), гречневая каша, салат из варёной свёклы, чай некрепкий;

Обед: тушёная картошка с мясом, тыквенное и грушевое пюре;

Ужин: яблочно-грушевое пюре, рисовая каша, йогурт, компот.

6.

6-й день диеты при панкреатите

Завтрак: омлет на пару, отвар из сухофруктов или шиповника;

2-й завтрак: мясо отваренное, гречневая каша, некрепкий чай;

Рецепты блюд на обед: паровая рыба с рисом, запечённые яблоки с творогом, хлеб, отвар из сухофруктов или шиповника;

Ужин: запеканка творожная, йогурт.

7.

7-й день диеты при панкреатите

Завтрак: йогурт или творог;

Рецепты на 2-й завтрак: суп с чечевицей, хлеб;

Блюда на обед: паровая курица, перловая каша, яблочное пюре, кофе из цикория;

Ужин: салат (отварная свёкла или морковь или же картофель, горошек), мясо паровое, сухофрукты, чай некрепкий.

Рекомендуемые продукты в диете при остром панкреатите

Стоит заметить, что при остром панкреатите, который характеризуется серьезными осложнениями, рекомендуют лечебное голодание на протяжении трех дней, чтобы организм очистился от всех вредных веществ. Пищу и воду вводят медицинским способом, а не через рот. Через несколько дней врачи добавляют в диету щелочную минеральную воду, а со временем назначают и углеводное питание. Диета при панкреатите этого типа включает: полужидкий кисель, водные протертые каши, чай с сахаром слабоферментированный, пюре из картофеля и моркови, а также слизистые супы. К углеводной пище добавляют и белки – кнели, обезжиренный творог, паровые суфле из рыбы и мяса. Если больной постепенно идет к выздоровлению, постепенно вводят в питание жиры.

Рекомендуемые в диете продукты при хроническом панкреатите

При хроническом панкреатите диету также рассчитывают также в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Хронический панкреатит приводит к нарушению пищеварения организма, вздутию кишечника и образованию газов, возникновению поносов, гиповитаминоза и анемии. Блюда при панкреатите хроническом должны строиться на диете, которая предписана больным острым панкреатитом с добавлением 120-130 г белковой пищи и уменьшением жиров до 60-70 г. Обязательно надо исключить из ежедневного рациона продукты, которые богаты волокнами. Рацион диеты должен включать препараты, богатые поливитаминами.

Журнал рекомендует:
Лучший подарок ко Дню влюбленных на 14 февраля! "Фанты" - интимная игра для 2-х!
загрузка...
Reabilar