гороскоп

Как вырастить помидоры

Дары природы. Как вырастить помидоры. «Томатль»- так называли помидор ацтеки, населявшие территорию нынешней Мексики. Отсюда, видимо, и ставшее привычным название «томат». Мы покупаем томат-пасту, готовим томатный соус, но все-таки гораздо чаще и у нас в стране и во всей Европе томаты именуются помидорами. Откуда появилось это название?

В одних источниках указывается, что, попав в Европу после открытия Америки, необычные ярко-красные овощи, видимо, из-за их расцветки, символизирующей любовь, были переименованы в «любовные яблоки» (по французски это звучало как pomme d'amoure). В других утверждается, что французы называли их pomme d'oro, т.е. «золотые яблоки».

Но в любом случае в европейских странах помидоры довольно долго использовали не в качестве продукта питания, а лишь как декоративное растение. Во Франции им украшали беседки, в Германии выращивали как комнатное горшечное растение, в Англии и в России - среди цветов в оранжереях. Мало кто отваживался есть плоды помидоров, так как существовало мнение, что они ядовиты.

Смешно, дико? А между тем в России начали выращивать помидоры как овощи только в XVIII веке благодаря замечательному русскому ученому и писателю, основателю российской агрономической науки Андрею Тимофеевичу Болотову.

РАЗРЕШИТЕ НАПОМНИТЬ

Помидоры принадлежат к семейству пасленовых. Растения очень теплолюбивы и требуют интенсивного солнечного освещения. В открытом грунте помидоры возделывают через рассаду, на юге - посевом семян в грунт. Их лучше не сажать на то место, где раньше росли перец, баклажан и картофель, поскольку они также принадлежат к семейству пасленовых и болеют одними болезнями.

Как вырастить помидоры. Помидоры предпочитают легкие, хорошо прогреваемые почвы, которые перед посадкой сначала разравнивают граблями, а потом перекапывают на полный штык лопаты. Одновременно вносят суперфосфат (40 г на 1м2) и калийную соль (30 г на 1 м2). Когда гряду разделывают граблями, рассыпают мочевину (20 г на 1 м2). Хорошо внести в лунку непосредственно перед посадкой небольшую горсть золы.

Перед посевом семена прогревают в горячей (45° С) воде не менее 3 ч. Затем мешочек с семенами опускают в слабый раствор марганцовки на 25-30 мин, а после промывания водой - в раствор борной кислоты (0,5 г на 1 л воды) или для обработки микроэлементами - на 1 сутки в зольный раствор (2 столовые ложки золы на 1 л воды).

Для вымачивания семена раскладывают в блюде с водой температуры 25° С, заливая их наполовину. Меняют воду 3 раза в сутки. Когда семена наклюнутся, их закаливают в холодильнике при 1-3° С в течение 19 ч, затем 5 ч выдерживают при комнатной температуре. Тепло и холод чередуют 6 суток, постоянно поддерживая влажность семян.

Как вырастить помидоры. Посев семян на рассаду производят обычно с 25 февраля по 30 марта. Добавив в землю размолотой яичной скорлупы, семена сеют на расстоянии 1,5-2,0 см в строчки, между которыми должно быть около 3 см. Семена не поливают, так как земля должна быть хорошо полита до посева. Затем ящик заворачивают в полиэтиленовую пленку и ставят в теплое место. Для того, чтобы всходы появились на 3-й день, температура в помещении должна быть не ниже 25°С.

Как только появляются белые петельки - всходы, пленку снимают и ставят ящики к свету. Хорошо, если в помещении, где стоят ящики с рассадой, свет включен с 7 ч утра, а также вечером, когда на улице темнеет. Удлиняя день, вы создаете благоприятные условия для роста рассады.

Когда появится 2-й ярус листьев, нужно подготовить второй ящик с землей и распикировать туда рассаду помидоров на расстояние 5x5 см, но не реже, так как почва, которую растения «не достают» своими корнями, обычно закисает. Перед пикировкой растения поливают, аккуратно вынимают из земли и прищипывают нижний корень на треть. После этого быстро отрастают боковые корешки, которые «кормят» куст помидоров.

По внешнему виду растений можно определить, как они себя чувствуют. Если рассада приобрела фиолетовый оттенок, ей не хватает фосфора и нужно ее подкормить или суперфосфатом, или древесной золой. Если она бледно-зеленая или желтая, в почве мало азота и калия, нужно подкормить ее мочевиной и золой. Для профилактики рассаду нужно 1 раз в 2 недели поливать светло-розовым раствором марганцовки.

За 2-3 ч перед высадкой рассады помидоров в грунт ее хорошо поливают. Лучшее время для посадки - вечер. До посадки в каждую лунку выливают 0,5 л удобрительного раствора (7 г аммиачной селитры, 25 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на 10 л воды). Вокруг посаженных растений почву мульчируют, а в дальнейшем растения подвязывают к кольям или шпалерам.

Несмотря на заглубленную посадку, помидоры надо регулярно окучивать, беря землю из междурядий. Образовавшиеся канавки будут служить для полива и

внесения подкормок. Имейте в виду, что помидоры не переносят смачивания их ботвы во время полива. Первую подкормку делают дней через 10-15 после посадки, вторую - во время формирования плодов. В первую подкормку вносят аммиачной селитры 5 г на 1 м2, суперфосфата 15 г и хлористого калия 5 г. Во вторую - аммиачной селитры 10 г, хлористого калия 5 г.

В средней полосе России растения, как правило, выращивают в один стебель: все появляющиеся боковые побеги систематически удаляют, так как они потребляют питательные вещества и не дают вовремя вызреть урожаю. Прежде всего надо пасынковать растущие побеги. Прищипка верхушек побегов без пасынкования дает мало пользы.