Любая женщина хочет завоевать расположение любимого человека, порадовать дорогих гостей. Чем угостить пришедших на праздник детей? Все мы знаем о том, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок. А расположение гостей тоже возникает не на пустом месте.
Особенности приготовления блюд по лунным дням
Прохождение Луны по знакам зодиака изменяет наши вкусовые реакции. Это следует учитывать при приготовлении пищи.
Вкусный, «удавшийся» пирог - украшение стола и гордость хозяйки. Вы уже, конечно, заметили, что иногда приготовление блюд удается лучше, иногда - хуже. В один день ваши кулинарные способности превосходят все ожидания, а в другой, несмотря на все старания, тесто «подходит» не вовремя, духовка подводит, и вместо ожидаемого великолепия получается подгоревший или непропеченный корж.
Не вините в этом себя! Взгляните на лунный календарь - похоже, вы задумали печь пироги в один из дней Воды. Приготовление блюд по лунным дням:
Рецепты блюд с учетом фаз Луны
- При молодой Луне тесто поднимается быстро, при ущербной - медленно.
- Если вы решили испечь пирог в один из дней ущербной Луны, добавьте в тесто немного больше, чем обычно, дрожжей.
- Хлеб лучше печь в один из дней Близнецов, Весов, Водолея, либо в дни Овна, Льва и Стрельца, при этом старайтесь избегать дней Воды (Рак, Скорпион, Рыбы): в эти дни тесто очень быстро садится, в нем образуются комки.
- Пироги и печенье лучше печь при молодой Луне в дни Света (Близнецы, Весы и Водолей), а также в дни Овна, Льва и Стрельца, когда вы без особого труда сможете придать тесту нужную форму. Пироги и печенье получаются вкусными, нежными и долго сохраняют свежесть.
- Хорошо разогрейте духовку, прежде чем помещать в нее тесто, и старайтесь реже туда заглядывать, потому что температура при выпечке должна понижаться медленно.
- Дрожжевому тесту необходимо время, чтобы подняться. Оставьте его в покое на некоторое время и займитесь другими делами. Мало кому нравится, когда кто-то стоит над душой и поминутно смотрит, все ли с вами в порядке.
- Не добавляйте в тесто соль сразу, иначе тесту будет тяжело подняться. Относитесь к тесту, как к живому существу, и оно отблагодарит вас, результат превзойдет все ожидания.
Согласуйте меню сегодняшнего ужина с Луной - и зовите гостей! При этом ничто не помешает вам продемонстрировать друзьям свои кулинарные способности.
©
©